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KAI SHUN CLASSIC China Kochmesser 18cm

KAI SHUN CLASSIC China Kochmesser 18cm

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KAI SHUN CLASSIC China Kochmesser 18cm

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen...Mehr

Artikelnummer: DM-0712

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ODER

Beschreibung

Details

Die Shun Kochmesser Serie gehört zu den umfangreichsten Damastmesserserien weltweit und findet größten Anklang bei der Kochelite und den ambitionierten Hobbyköchen. Shun Profi Kochmesser werden aus einem speziell entwickelten, rostfreien Damaszenerstahl mit 32 Lagen gefertigt. Die innere Lage besteht aus VG MAX Stahl. Dieser Stahl ist äußerst korrosionsbeständig, extrem hart (61±1 HRC, 1,0% Kohlenstoff, 1,5% Kobalt) und hält die Klinge, bei entsprechender Pflege, dauerhaft scharf. Durch den konvexen Schliff der Klinge sowie die manuelle Honung jedes Shun Messers entsteht eine unvergleichbare Schärfe, welche das Messer wie kaum ein zweites selbst durch schwierigstes Schnittgut gleiten lässt. Diese Schärfe, gepaart mit dem ausgewogenen Gewicht der Messer, erlaubt ermüdungsfreies Arbeiten. Jedes Shun-Messer erhält durch Veredelung der natürlich-schönen Damaszener-Maserung einen einzigartigen und individuellen Charakter. Damit wird jedes einzelne Shun-Messer zum unverwechselbaren Einzelstück - zu einem Kunstwerk, vereint aus Handwerk, Technik und Design. Die aus der japanischen Samuraischwert Schmiedekunst entstandene Technik zur Fertigung feinster Kochmesser adaptiert die Shun Kochmesserserie auch für die Produktion westlicher Klingenformen.

Zusatzinformation

Zusatzinformation

Marke	KAI
Serie	SHUN CLASSIC
Farbe	schwarz, silber
Material	Damaszenerstahl 61HRC, Pakkaholz
Design Preis	Nein
Designer	KAI
GTIN/EAN	4901601572742
Zolltarifnummer	82119200
Gewicht icnl. Verpackung in KG	0,434
Verpackungsmaß Höhe in cm	2,5
Verpackungsmaß Breite in cm	9,5
Verpackungsmaß Länge in cm	32,7
Artikelmaß Breite in cm	Nein
Artikelmaß Länge in cm	30,2
Artikelmaß Höhe in cm	Nein
Artikel Volume in Liter	Nein
Country of Manufacture	Japan

Bild-Downloads

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